חופשה בערבה התיכונה : יומיים של חקלאות, אמנות, קולינריה וטבע

יצאנו למסע של יומיים מלאי חוויות בערבה התיכונה. רצינו ממש להספיק הרבה, אבל גילינו שיש כאן עוד הרבה יותר ממה שנדמה. כך שההמלצה הראשונה שלי היא שאם יש לכם אפשרות, מומלץ לתכנן לפחות שלושה ימים כדי להתחבר באמת לכל מה שיש לאזור להציע: חקלאות מתקדמת, אמנות ייחודית, טבע מדהים עם בעלי חחיים, עתיקות, מים במדבר ועוד וחוויות קולינריות .

יום ראשון: חקלאות מקומית, יוזמות יצירתיות וקולינריה

שביל מרוצף מוקף בצמחי מדבר וקקטוסים עובר לצד מבנה עם גג עץ, תחת שמיים כחולים וצלולים, בסביבה חיצונית דמוית גן – מושלם לחופשה בלב הערבה.

מרכז מבקרים ויידור: חלון לחקלאות בערבה

וויז: מרכז מבקרים ויידור
אתר רשמי: https://www.vidor-center.co.il/
טלפון / ווצאפ: 052-8666114
שעות פעילות: לפי תיאום מראש — מומלץ לתאם סיור בחממות ובמרכז המבקרים לפני ההגעה.

במרכז המבקרים ויידור קיבלנו הצצה לתחנת מחקר חקלאית בלב הערבה . הביקור כולל סיור במערך החממות, היכרות וכמובן גם טעימות של זני ירקות שונים, ומרכז מבקרים אינטראקטיבי שמספר את הסיפור של הערבה

אישה עם שיער ורוד ארוך בשמלה כחולה עומדת מוקפת בגפנים ירוקות ושופעות, מושיטה את ידה כדי לגעת בעלים ומחייכת כשהיא מביטה בצמחייה מעליה.

חציל לבן תלוי על צמח ירוק עלים, מוקף בעלים גדולים בגינה.

קפה ועצירה לנשנושים: עגלת קפה אוללה

וויז: עגלת קפה אוללה
עגלת קפה מקומית בחצבה, ממש כמה דקות מכביש 90, בה עצרנו לקפה איכותי ומאפים לפני המשך הביקור. העגלה מציעה כריכים, סלטים, קישים, לזניה ומנות קלות, ומושלמת גם לעצירה למי שיורד דרומה לאילת וגם למי שבא לטייל בסביבה. העגלה ממוקמת בתוך חצבה, יש בה הרבה פינות ישיבה כיפיות, מוסיקה טובה ומרחבי דשא.

שולחן ערוך במגוון מנות, כולל כריכים, סלטים, קיש, מאפינס, עוגות, שני משקאות פירותיים ועציצים קטנים לקישוט. האוכל נראה טרי וצבעוני, מסודר על נייר חום וצלחות לבנות.

בקרוב ממש צפוי להפתח סניף נוסף של העגלה בצופר. לעמוד האינסטגרם של העגלה
מיקום | מושב חצבה בערבה התיכונה
שעות פעילות | ראשון – שישי 14:00 – 8:30
📞 | 052-4260544

מרכז אקו ערבה: סדנת מיחדוש מעלפת

איך מגיעים? : תגיעו לחצבה ושוקיתשלח לכם מיקום מדויק
טלפון לתיאום מראש: 052-3325367
סדנת המיחדוש אצל שוקי וקובי הייתה אחד ההיילייטים של הביקור כאן. קודם כל מדובר בשני אנשים מדהימים, שזכו בפרסים של קיימות ואיכות הסביבה. הסטודיו שלהם נמצא במקום יפהפה, מלא פסלים וחפצי נוי שהם בנו ומיחדשו במו ידיהם. כאן תמצאו שולחן שהיה פעם צמיד, שער שמורכז מבקבוקים, מנורות מבקבוקים ועוד.

אישה עם שיער ורוד ומשקפיים, מחייכת בזמן שהיא משתמשת במכונת ליטוש על פיסת עץ בסדנה מוארת היטב, מלאה בכלים ובשולחנות עבודה מעץ.

אזור חיצוני כפרי עם עץ גדול, ספסלי עץ, שולחן, עציצים ובלוקים צבעוניים המסודרים על הקרקע ליד גדר עץ. אור שמש טבעי מסונן מבעד לעלים.

העבודה בסדנא כיפית ומשלבת נגרות עם מיחזור. אנחנו הכנו אגרטל ומנורה, ובאמת שהכנו את כל השלבים במוידינו, מחיתוך הזכוכית וניסור עצים ושיוף ושימון. בהכל הכל!

הפעילות דורשת תיאום מראש ומתאימה לקבוצות, משפחות ויום גיבוש.

חוות בין השיטין: קטיף עצמי וחקלאות מדברית

איך מגיעים: וויז: בין השיטין
בחוות בין השיטין חווינו קטיף עצמי של ירקות טריים מהחממות. פעילות חקלאית שמחברת ישירות לאדמה ולעונות השנה. מדובר בחוויה שמתאימה לכל הגילאים, בה לומדים על העשייה החקלאית המקומית תוך עניין והשתתפות פעילהבימי שישי מתקיימים סיורים וקטיף בחווה. באמצע השבוע יש לתאם את ההגעה בטלפון 052-218-1665.

בנוסף מתקיימות במקום גם סדנאות בישול מהחווה לצלחת.

לעמוד האינסטגרם של החווה, ולאתר האינטרנט

שורות של ירקות עליים ירוקים גדלים בחממה גדולה עם רצפת עפר. המבנה מכוסה בניילון שקוף ורשת, ושלטי עץ מסמנים את אזורי הגידול השונים. משמאל נראים ספסלים.

לינה מפנקת: נוף צוקים

אתר רשמי: https://nofzuqim.co.il (או חיפוש בוויז “נוף צוקים”)
וויז: נוף צוקים

נוף צוקים הוא ריזורט וולנס מדברי יפהפה. מדובר בבקתות בלב המדבר. אנחנו קבלנו חדר ענק, עם סלון ומטבח סופר מאובזר, חדר שינה בנפרד, והסוס הגדול: ג’קוזי במרפסת.

ספסל מובנה ונעים עם ריפוד בצבע בז' ניצב מול קיר כפרי בצבע שמנת, מעוטר בכריות פסים וכריות אחידות ומוקף בווילונות בצבע בז'.

אדם עם שיער ורוד נרגע בג'קוזי חיצוני בלילה, מחייך ונשען על הקצה. ליד הג'קוזי מונחת בקבוק בירה, והפטיו מואר בתאורה רכה.

בנוסף לכל חדר יש פינת ישיבה מול המדבר, ערסך, בור למדורה וסאג' ומנגל.

במתחם עצמו מוגשות אורחות בוקר מצוינות אל מול הנוף, ויש מתחם של בריכות שנראות ממש כמו גבים בטבע.

ארוחת שף: פופ אפ ארץ ערבה

בערב יצאנו לארוחת שףשל השף יונתן דהן ב“ארץ ערבה” . מדובר בארוחה עם תפריט קבוע מראש של 6 מנות, שמתבסס על חומרי גלם מקומיים ויצירתיות קולינרית בשילוב טעמים מהאזור.

אישה עם שיער סגול ומשקפיים עומדת מחייכת ליד גבר מזוקן בחלוק כהה בתוך מסעדה מוארת באור חם עם חלונות מקושתים ומנורות עגולות תלויות.

מנה המורכבת מפילטים של דג לבן עם קצף ירוק, מוגשת עם פרוסות סלק, נבטים קטנים וכמות קטנה של רוטב בז' על צלחת קרמיקה כחולה.

האירוע מתוכנן מראש ודורש הזמנה מוקדמת בטלפון 054-729-9800. עלות: 300 ש"ח לזוג.

המסעדה יפהפיה, והאוכל טעים

יום שני: אמנות, חוויות טבע וטעימות קולינריות

כפר האמנים בצוקים: אמנות ויצירה בלב המדבר

וויז: כפר האמנים בצוקים
אתר רשמי: https://www.zuqimartists.co.il/
שעות פתיחה: שעות הפתיחה של כל גלריה משתנות. אבל שימו לב שגם לטייןל בין הגלריות כשהן סגורות זו חוויה מדהימה.

תמונה של שני כרטיסים מאוירים עם טקסט בעברית. הכרטיס העליון מציג ילדה עם שיער סגול רוכבת על אופניים, והכרטיס התחתון מציג פיה עם קרניים המחזיקה גורי צבי. שני הכרטיסים מעוטרים באיורים דקורטיביים ושובבים.

אדם המרכיב משקפיים וחלוק ורוד מחייך בעודו עומד מול מדפי עץ שעליהם מוצגים סירי חרס, כדים וקערות בסטודיו לקדרות.

Free Walking Tour – סיור מודרך חינמי

בבוקר יצאנו לכפר האמנים בצוקים. מדובר במתחם גלריות וסטודיואים שבו יוצרים מקומיים מציגים עבודות בתחומים שונים, כולל קרמיקה, עץ, ברזל, תכשיטים, פסיפס ועוד.

בכל יום שישי בשעה 11:00 מתקיים Free Walking Tour חינמי שמוצא באמפי שבמרכז הכפר, ומשלב בין היצירות, ההיסטוריה של המקום והיכרות עם חלק מהאמנים הפעילים. הסיור נמשך כ-75 דקות ומתאים לכל המשפחה. רפשר לקבל פרטים מאורטל המהממת שמעבירה את הסיור בטלפון 052-8921688

אישה עם שיער חום ארוך, לבושה במעיל בז' ושמלה מעוטרת, עומדת בחוץ תחת פרגולה מעץ, מחייכת ומחזיקה את זרועותיה עם כפות הידיים כלפי מעלה. אור השמש מטיל צללים על הפטיו והקיר מאחוריה.

אדם עם שיער סגול ארוך, לבוש בחולצה ירוקה ללא שרוולים ומכנסיים שחורים, עומד מחייך תחת פרגולה מוצלת, מושיט את ידו כדי לגעת במובייל תלוי עשוי מעץ סחף וקונכיות. חלוקי נחל וצמחים מקשטים את הרקע.

בכפר פועל גם בית הקפה והגלריה “ננו”, שמציעה תפריט משתנה של אוכל, קפה ועוגות לצד אמנות מקומית.

בראנץ’ מיוחד במשתלה: גן ירק בצופר

וויז: גן ירק בצופר
טלפון להזמנות: 052-3666819
אם אתם מחפשים חוויה קולינרית בלב הטבע, זה המקום בשבילכם. כששומעים את המונח מהחווה לצלחת, בדיוק על זה מדברים. בתוך משתלה מהממת מוגשות ארוחות בראנץ כיפיות וטעימות, שעשויות רק מירקות שנקטפו במקום, רובם ממש לפני שהתישבתם לאכול. בהחוויה מתחילה בסיור והסבר בגן הירק, ומשם נכנסים לחממה.

שולחן עץ כפרי ערוך לארוחה בחממה שופעת, עם צלחות של סלטים טריים, מטבלים, לחם וכד חלב, מוקף בצמחייה ירוקה שופעת ובאור שמש מסונן.

אישה עם שיער ורוד ארוך ומשקפיים, לבושה בחולצה ירוקה, יושבת ליד שולחן עץ בחוץ, מוקפת בצמחייה. היא מחייכת למצלמה כשעל השולחן לפניה צלחות עם מגוון מאכלים ומשקאות.

שולחנות האוכל פזורים בין הערוגות, והארוחה מחכה חמה וטריה על השולחן, וכוללת לחמים טריים, סלטים מעניינים, חביתות ירקות, גבינות, תה, קפה ותוספות מתוצרת המקום. תוך כדי אפשר גם לקטוף מהשיחים ולנשנש.

פעילות זו דורשת תיאום מראש והזמנה טלפונית.

עלות: 100 ש"ח למבוגר, 30 או 60 לילד, בהתאם לגיל

טיול ג’יפים : טבע, גבים ועתיקות

יצאנו לטיול ג’יפים עם טל סקר המהממת. חוויה טבעית שהביאה אותנו אל גבים, תצפיות אבן עתיקות ונקודות טבעיות מרהיבות בערבה התיכונה. טל שמעה שאני ממש אוהבת בעלי חיים ולקחה אותנו לנקודה בטבע שהיא יודעת שהצבאים אוהבים לטייל בה, ואכן הגיעו 2 משפחות של צבאים.

מבט אווירי על חורבות אבן עתיקות בנוף מדברי, עם כמה אנשים העומדים בסמוך ורכב חונה על דרך עפר ברקע.

היה מדהים!! כל הפרטים כאן

להזמנות ותיאום מראש דברו עם טל בטלפון 0523-666570

בריכת מים קטנה ובוצית שוכנת מתחת לצוקי סלע ועץ תלוי בנוף צחיח ומדברי תחת שמיים כחולים וצלולים.

מזקקת ערבה בצופר: משקאות מתמרים

וויז: מזקקת ערבה
בסיומו של היום הגענו למזקקת ערבה, מזקקה משפחתית שמייצרת מגוון משקאות על בסיס תמרי מג’הול מקומיים:

ערק תמרים מסורתי – ערק ייחודי שמייצר טעמים עדינים המשלבים תווים של תמר.
ג’ין תמרים עם בוטניקה מהמדבר – ג’ין בעל ניחוחות חזקים שמושפעים מצמחי המדבר.
או-דה-וי (Eau de Vie) מתמרים – תזקיק פירות נקי וטעים.
ליקריץ ותזקיקים נוספים – מבוססים על שורשי ליקריץ או בארומות שונות, שמוסיפים עומק וטעמים מיוחדים.
ברנדי תמרים – תזקיק תמרים שחלקו עבר התיישנות בחביות עץ

מתקן זיקוק עם שני דודי נחושת גדולים וצינורות בחדר נקי עם קירות לבנים ורצפה אדומה. לדודים בסיסים עגולים וחלקי עליון חרוטיים, ואחד מהם מצויד בכמה מדדים ושסתומים.

הביקור כולל הסבר על תהליך הייצור וטעימות של המשקאות הפירותיים והייחודיים של המקום. הביקור והטעימות נעשים בתיאום מראש עם בעלי המקום.

כל הפרטים באתר האינטרנט שלהם

אדם מחזיק בקרטון עם שלוש בקבוקים בתוכו, על כל אחד מהם תווית עם תמונת פניו של גבר. על הקרטון כתוב ARAVA. ברקע נראים צנצנות וציוד על מדפים ודלפקים.

עצירה אחרונה: פינת קפה ביהב

לקראת החזרה עצרנו ב-פינת קפה בעין יהב, בית קפה מתוק ומוכר באזור עם יוגורט מפורסם, קפה איכותי ותפריט חלבי מגוון. מקום מצוין לסיים את החופשה עם נשנוש טעיםלפני הדרך חזרה.

שעות הפעילות משתנות, מומלץ לבדוק באינסטגרם שלהם לפני הגעה.

אישה מחייכת עם שיער סגול ארוך ומשקפיים יושבת ליד שולחן בתוך הבית, אוחזת בקינוח עם סירופ שוקולד וקצפת. היא לובשת חולצה ירוקה ושעון חכם, ומאחוריה חלון ונוף חיצוני.

Confidence Level: 92%

לשיתוף הכתבה:

אולי יעניין אתכם

אזור צפון, כללי, מעינות

המדריך המלא לטיול בגליל המערבי

גלו את היעדים הכי שווים בגליל המערבי: נחלים עם מים טורקיז, פניני טבע כמו ראש הנקרה ומערת קשת, מבצרים עם נוף עוצר נשימה, טעימות ביקבים מעולים ומסעדת שף בטירה הגליל המערבי הוא אחת מפנינות הטבע,...

חו"ל, כללי, תאילנד

מסלול 14 יום בתאילנד

תאילנד מצפון לדרום: מסלול של 14 יום מבנגקוק לצ’אנג מאי, קראבי וקאו סוק טיול בתאילנד הוא הזדמנות לחוות כמה עולמות שונים במדינה אחת: עיר תוססת ומקדשים מרשימים, הרים ירוקים ותרבות מקומית בצפון, ג’ונגלים פראיים ואגמים...

חו"ל, כללי, תאילנד

טסים לתאילנד? כל מה שצריך לדעת לפני טיסה לתאילנד מישראל ✈️

מתכננים טיסה לתאילנד? לפני שעולים על המטוס חשוב להכיר את תנאי הכניסה למדינה, אורך הטיסה, כסף ותשלומים, תחבורה והתניידות, טיפים, נהיגה, בריאות ובטיחות וגם את החוקים המגבילים לגבי רחפנים. זה המדריך המעודכן והפרקטי לכל מה...