מאמו במחסיה: עגלת קפה עם טאבון, פיצות מיוחדות ומאפים מצוינים

בכניסה למושב מחסיה, סמוך לבית שמש, נמצאת מאמו (MAM'O), עגלת קפה עם מטבח שמבוסס במידה רבה על טאבון, תפריט מגוון ובוסתן עם פינות ישיבה.

האוכל הוא הסיבה המרכזית להגיע. לצד הקפה מגישים כאן פיצות מיוחדות, מאפים מלוחים, שקשוקה בטאבון ומבחר מרשים של מאפים מתוקים.

הטאבון של מאמו

הטאבון הוא חלק מרכזי מהמטבח של מאמו. מכינים בו פיצות, מאפים ושקשוקה, והמנות מוגשות חמות וטריות.

הפיצות הן אחת מנקודות החוזק של המקום, עם שילובים מעניינים שחורגים מהפיצה הקלאסית. גם השקשוקה שמכינים בטאבון מוצלחת במיוחד ומתאימה לארוחת בוקר מאוחרת.

לצד המנות מהטאבון אפשר להזמין ארוחת בוקר או להסתפק בקפה ומאפה.

המאפים המתוקים

כדאי להשאיר מקום למשהו מתוק. במאמו יש מבחר של מאפים וקינוחים, ובהם קרואסונים, מאפי שוקולד ומאפים במילויים שונים.

המאפים המתוקים היו מבחינתי אחד הדברים המוצלחים בביקור. הם מושקעים, עשירים וטעימים מאוד.

הישיבה בבוסתן

מאמו נמצאת במתחם עם עצים ופינות ישיבה באוויר הפתוח. אפשר להגיע לארוחה זוגית, להיפגש עם חברים או לשלב ביקור כחלק מטיול באזור.

המיקום בכניסה למושב מחסיה מאפשר להגיע גם מבית שמש וגם מכיוון הרי ירושלים ומטה יהודה.

מה אפשר לשלב בסביבה?

באזור נמצאים יער צרעה, פארק בריטניה ומסלולי טיול נוספים בהרי יהודה. אפשר לשלב את מאמו בתחילת יום הטיול או בסיומו, בהתאם לשעות הפעילות.

לעוד עצירות קולינריות במטה יהודה אפשר לקרוא על יקב רוגלית בעמק האלה ועל מבשלת פפו ויקב נבות בצלפון.

מידע שימושי

מיקום: בכניסה למושב מחסיה, ליד בית שמש.

ניווט בווייז: מאמו, מחסיה.

שעות פעילות: ראשון עד שישי, החל מ־08:00. סגור בשבת. מומלץ לוודא את שעת הסגירה לפני ההגעה.

טלפון: 055-4558248.

אתר: מאמו.